「昼食弁当・献立表」＆「合併症.５３」

【メタボリック症候群】の「予防・改善」には、
バランスの良い食事で、なおかつカロリー制限を
しなければいけません。
個人で計算して、メニューを作るのは
、容易な事ではありません。
この”ブログ”では[山形徳洲会病、の
栄養士さんが作った”透析中に頂いている”
「昼食弁当」の「献立表」と「写真」
・関連記事を紹介します。
「献立表」（レシピ）を参考にして、
是非、活用して【メタボリック症候群】の
「予防・改善」「ダイエット」に御役立て下さい。








◆今回は、「栄養士さんが、作った”昼食弁当・614ＫCal”の「献立表」です。
　（画面をクリックしていただけると、大きく・鮮明にご覧いただけます。
　　ストロールバーを上下・左右に動かしてご覧下さい。）

◆今回からは、”生活習慣病に役立つ１００箇条”です。

▼食事編
○野菜やきのこを先に食べましょう
　食物繊維は消化も遅く、お腹にたまります。
そこで、食事のときは食物繊維の多い野菜やきのこなどを、先に食べましょう。
満腹感を早く感じることができるため、食べすぎ予防になります。
　ただし、野菜やきのこばかりでお腹を満たして、他のものを食べないというのはよくありません。食事は、バランスが大切です。
野菜やきのこのあとは、主食のご飯やパンはもちろん、魚や肉などのたんぱく質もしっかりと摂りましょう。

○鍋料理で野菜をたくさん摂りましょう
　心もからだも温まる鍋料理は、野菜をたくさん摂れる料理です。
野菜は煮ると、カサが減ります。
鍋料理の定番である白菜や長ネギ、春菊などの葉物の野菜は、生の時にくらべると驚くほど小さくなります。また、タレや薬味を変えればいくつもの味を一度に楽しめるのも、鍋料理ならではです。
　最後に軽く雑炊でしめれば、熱で外に出てしまったビタミンやミネラルもとることができ、野菜を味わいつくすことができます。

○丼物にはサイドメニュー（副菜）を追加しましょう
　牛丼、カツ丼、天丼。丼物は種類も多く、お店もたくさんあります。
手軽なお昼ご飯として重宝している人も多いと思いますが、注意しないと摂取する栄養が偏ってしまいます。
　そこで、丼物を食べるときには、サラダなどのサイドメニュー（副菜）も一緒に頼むようにしましょう。その際、丼物は塩分が多いので、サイドメニュー（副菜）はドレッシングなどの調味料をできるだけ控え、高血圧の予防にも注意しましょう。

◆次回も、、”生活習慣病に役立つ１００箇条”です。
　
◆以上でわかるように、糖尿病は「医師」のアドバイスに
　従いながら、あなた自身もできるだけ
　糖尿病への知識を高めて、体調を良い方向にもっていきましょう。
　将来、合併症が起こるリスクを少しでも減らすためにも、
　この”ブログ”” 病院の栄養士さんが作った”「献立表」
　（レシピ）を活用して糖尿病・【メタボリック症候群】の
　「予防・改善」「ダイエット」に御役立て下さい。
　それと、タイトル上部・サイソにも「ダイエット・メタボリック」
　などに役立つサイトがありますので、是非みて参考にして下さいね。

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☆ネオの「独り言」
　前にお知らせしていた”やまがたコミュニティ新聞”のHPが更新され、
　「山形徳洲会病院」笹川医院長の”男性の更年期障害”が「なるほど健康講座」で
　紹介されております。
　ぜひご一読下さい。
　画面右上【関連サイトリンク】◆ネオの透析日記　をクリックして
　”低タンパク食”レシピ・６をご覧ください。